| Matériel : - Planche à découper - 1 bon couteau - 1 cuillère à café ou une poche à douille - Mixeur - 10 verrines de 6 à 8 cl | Quantité : Pour 10 personnes |
| Ingrédients : - 4 avocats bien mûrs - 4 cs de coco râpée - 4 cs de crème fraîche - 1/2 citron - Sel - Poivre | Temps : - Préparation : 10 minutes - Dressage : 10 minutes |
Couper l'avocat grossièrement afin de le placer dans le mixeur.
Ajouter le jus de citron, la coco râpée et la crème fraîche.
Rectifier l'assaisonnement (sel, poivre).
Dressage :
Remplir les verrines au 3/4 soit à la cuillère soit à la poche à douille (ouverture moyenne).
Décorer de coco rapée.
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