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Matériel : - Planche à découper - 1 bon couteau - 1 cuillère à pomme - 10 pics - 1 plat de dressage |
Quantité : Pour 10 personnes |
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Ingrédients : - 1 demi-melon - 5 tranches de jambon cru ou de viande sechée (Bresaola, Bacon...) |
Temps : - Préparation : 10 minutes - Dressage : 5 minutes |
Égrainer le melon et réaliser de petites boules à l'aide de la cuillère à pomme
Couper les tranches de viande ou de jambon afin d'obtenir des pièces d'environ 7cm sur 3cm.
Dressage :
Chiffonner les pièces de viandes ou de jambon et piquer sur le pic.
Piquer une boule de melon.
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